First Flush

Klasyka sama w sobie, herbata co roku uzyskująca najwyższe ceny na giełdach w Kalkucie. Prawdziwej charakterystyki powinniśmy doszukiwać się po drugim, czy trzecim łyku, gdzie wkradają się skojarzenia z suszoną śliwką, dymu z drzew owocowych.

Można ją opisać jako napój hinduistycznych Bogów. Doskonała, świeża i nieziemsko aromatyczna, z pierwszego wiosennego zbioru. Bardzo delikatny napar, jednak rozwijający swój bukiet na podniebieniu, niewielka i zrównoważona cierpkość, subtelna słodycz.

Cierpki i pełen wigoru Darjeeling dający napar złotego koloru o delikatnie słodowym charakterze. Mocno wyczuwalne nuty muskatu, zapach wilgotnej łąki i niezgłębionej tajemnicy.

Jest to jeden ze starszych i bardziej renomowanych ogrodów. Dojrzały i pełny w smaku napar, garbnikowy, choć z racji wczesnych zbiorów wciąż pełen młodzieńczego wigoru i rześkości. Delikatnie słodkawą, dymną nutę otrzymano przez dłuższą fermentację.

Organiczna herbata z najwyżej położonej plantacji na świecie, wysoka jakość dorównująca najlepszym Darjeelingom. Klarowny, bursztynowy napar, zdecydowany aromat, smak pełen wigoru i dostojności. Partia MT5 ze zbiorów 2024 roku.

Більш ніжний в оцінці Ассам з весняних зборів, який має добре збудований настій, повний цитрусової свіжості, але без переважаючої грубості і гіркоти. Регулярний лист має помітну кількість золотистих вушок, що підкреслюють його якість.

Badamtam to plantacja oferująca doskonałe herbaty od przeszło 150 lat. Muskatel Tips to ręcznie rolowane liście o jasnej barwie z masą srebrnych tipsów. Napar delikatny, pełen kwiatowych nut z subtelnym dojrzałym mango. Rarytas rzadko oferowany w Europie.

Najstarszy ogród Darjeelingu oferujący biodynamiczne herbaty o niezrównanej jakości. Piękne pąki liści po zaparzeniu uwalniają aromaty pieczonych kasztanów i granatu. Bursztynowy napar ma idealnie zbalansowane taniny i garbniki, subtelna słodycz muszkatu.

Organiczna herbata Risheehat z późnych zbiorów typu Kakra Musk, charakteryzująca się głębokimi aromatami owocowymi i wysyconym, pomarańczowym kolorem naparu. Nuty śliwki, guawy i migdałów wspaniale pozostają w ustach wraz ze słodkawym finiszem.

Doskonały lotniczy Darjeeling z wczesnych zbiorów, posiadający olbrzymie liście o jasnym odcieniu, pochodzący z roślin typu Clonal. Doskonały napar o kwiatowych nutach i lekko owocowym finiszem. Partia DJ82 ze zbiorów 2024 roku.