Matcha

Вишуканий японський чай, який називається Генматча, змішаний з коричневим рисом і посипаний порошковою Матча. Складений на основі оригінального японського чаю Банча, він має виразний, грубо-солодкий смак та домінуючий аромат обсмаженого рису.

Sproszkowana herbata Matcha zazwyczaj używana podczas japońskiej ceremonii parzenia herbaty Chanoyu, w tym wypadku przeznaczona do eksperymentów kulinarnych.

Japońska sproszkowana herbata Matcha używana podczas ceremonii parzenia herbaty Chanoyu. Do przygotowania używa się specjalnej miseczki i pędzelka-mieszadełka, którym ubijając napar uzyskujemy jedwabistą, jaspisową piankę.