Matcha

Превосходный японский чай под названием Гэнматча, смешанный с коричневым рисом и посыпанный порошковой матчей, на основе оригинального японского чая Банча, он обладает выразительным, грубо-сладким вкусом и доминирующим ароматом обжаренного риса.

Sproszkowana herbata Matcha zazwyczaj używana podczas japońskiej ceremonii parzenia herbaty Chanoyu, w tym wypadku przeznaczona do eksperymentów kulinarnych.

Japońska sproszkowana herbata Matcha używana podczas ceremonii parzenia herbaty Chanoyu. Do przygotowania używa się specjalnej miseczki i pędzelka-mieszadełka, którym ubijając napar uzyskujemy jedwabistą, jaspisową piankę.